Absoliučiai geras padėkos įdaras be glitimo

Absoliučiai geras padėkos įdaras be glitimo

Absoliučiai geras padėkos įdaras be glitimo

Anonim

Šis patiekalas yra puikus jūsų Padėkos dienos stalo priedas, ypač jei patiekiate svečius be glitimo. Bet tikrai visi norės sutaupyti vietos savo lėkštėse už šį juokingai skanų kukurūzų kruopų įdarą su „Pancetta“.

Norėdami rasti daugiau receptų be glitimo, skaitykite mano kursą: Visas virimo be glitimo vadovas.

Kukurūzų kruopos be glitimo

Ingridientai

  • 2 puodeliai miltų be glitimo (aš naudojau „Pamela“ „Artisan AP“ miltų mišinį. Jei naudojate mišinį be glitimo be ksantano dervos, į receptą būtinai įpilkite 1 šaukštelį ksantano dervos)
  • 2 puodeliai kukurūzų miltų
  • 2 šaukštų kepimo miltelių
  • 1 šaukštelis košerinės druskos
  • 4 kiaušiniai
  • 2 puodeliai pieno ar ne pieninė alternatyva
  • ½ puodelio sviesto
  • 1/3 puodelio medaus

Paruošimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių temperatūros. Riebalais ištepkite 9 x 13 colių dydžio kepimo skardą.

2. Miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir druską kartu išsijokite. Sumaišykite pieną, kiaušinius, sviestą ir medų.

3. Į sausus produktus įpilkite skysčių ir sumaišykite. Supilkite tešlą į kepimo skardą ir kepkite 25-30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas į kukurūzų miltų vidurį, išeis švarus, o duonos kraštas pradės veikti atskirai nuo keptuvės.

Kukurūzų dribsnių be glitimo įdaras su „Pancetta“

Image

Alexo Thomopouloso nuotrauka

„Pinterest“

Tarnauja 8-10

Ingridientai

  • 8 puodeliai be glitimo kukurūzų duonos, supjaustyti į 1 ”kubelius ir paskrudinti (receptas pateiktas žemiau)
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis kauliuko, supjaustytas kubeliais (apie 3-4 skilteles)
  • 2 porai, gerai nuplauti ir supjaustyti plonais griežinėliais
  • 2x 8 uncijų pakuotės supjaustytos baltais sagomis grybais
  • 4 puodeliai pjaustytų salierų, ¼ ”storio
  • 1 močiutės kalvio obuolys, supjaustytas kubeliais
  • 1 ½ šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio šviežių čiobrelių lapų
  • 8 šalavijų lapai, julienned
  • ½ šaukštelio šviežio rozmarino, smulkiai supjaustyto
  • ½ šaukštelio pipirų
  • 1/8 šaukštelio kajeno pipirų
  • ¾ puodelio vištienos atsargų
  • ¼ puodelio sunkios grietinėlės

Paruošimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dideliame keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite supjaustytą pancetta ir virkite, kol pancetta taps traški. Išimkite traškią pancetą ir suberkite į mažą indą.

2. Tada įpilkite porai, salierai ir padažas ant vidutinio stiprumo 5-10 minučių, dažnai maišant. Kai porai ir salierai suminkštės, suberkite grybus ir obuolius ir virkite dar 5 minutes.

3. Tada įpilkite čiobrelių, šalavijų ir rozmarinų ir išmaišykite. Nukelkite nuo ugnies ir sudėkite paruoštas daržoves į didelį maišymo dubenį, tada sudėkite paskrudintus kukurūzų kruopas. (Norėdami skrudinti kukurūzų duoną, kukurūzų duoną supjaustykite 1–2 coliais ir skrudinkite orkaitėje ant lakšto keptuvės 300 laipsnių kampu apie 20–30 min. Atidžiai stebėkite.)

4. Viską užpilkite sunkiu grietinėlės ir vištienos gabaliukais ir gerai išmaišykite, kad gerai susimaišytų. Gerai, kad kai kurie gabaliukai lūžta, kad galų gale būtų geriau!

5. Sutepkite 9 x 13 colių keptuvę pasirinktu aliejumi. Įmeskite kukurūzų kruopų ir daržovių mišinį ir kepkite 30-35 minutes.

Nuotrauka mandagumo autoriui

Ar esate pasiruošęs sužinoti daugiau apie tai, kaip atlaisvinti maisto galią, norint išgydyti kūną, užkirsti kelią ligoms ir pasiekti optimalią sveikatą? Prisiregistruokite dabar mūsų NEMOKAMAI internetinei klasei su mitybos eksperte Kelly LeVeque.