Mano dukra turi gyvybei pavojingų maisto alergijų. Štai kas tai iš tikrųjų patinka

Mano dukra turi gyvybei pavojingų maisto alergijų. Štai kas tai iš tikrųjų patinka

Mano dukra turi gyvybei pavojingų maisto alergijų. Štai kas tai iš tikrųjų patinka

Anonim

Mano dukrai Lindsay buvo 11 mėnesių, kai pirmą kartą ją maitinau plaktu kiaušiniu sūriu. Ji iškart išsiveržė į avilius, išmetė ir pasidarė mėlyna. Lindsay buvo anafilaksinis šokas ir jos sistema išsijungė. Iškvietimas 911 ir atvykusi greitosios medicinos pagalbos komanda išgelbėjo jos gyvybę.

Image

Kitą savaitę apsilankėme pas vietinį alergologą, kuris atliko odos dūrio tyrimus, kurie parodė alerginį atsaką į konkretų alergeną, ir kraujo tyrimą, kurio metu nustatomas IgE arba „imunoglobulino E“, antikūno, sukeliančio maisto alergijos simptomus, kiekis. . Atlikę šiuos testus, mes sužinojome, kad Lindsay buvo labai alergiškas pienui, kiaušiniams, žemės riešutams ir medžio riešutams.

Kiekvienas gyvenimo etapas pateikė savo unikalius iššūkius.

Kai Lindsay buvo kūdikis, man buvo labai sunku palikti jos pusę. Aš nerimavau, kad kas nors ją pamaitins užkandžiu ar neteisingu gurkšnotu puodeliu ir praleis reakciją - taip sukeldamas jai pavojų gyvybei.

Aš įlaipinu kiekvieną lėktuvą, kad nuvalyčiau sėdynes ir pašalinčiau galimus alergenus. Nėra nieko baisiau už mintį apie anafilaksiją 30000 pėdų atstumu.

„Facebook“ „Twitter“

Lindsay mažylio etape buvo sunku prisijungti prie žaidimų grupių, nes visur būdavo tokių įprastų užkandžių, kaip „Goldfish“, „Doritos“ ir „Pirate's Booty“, ir mums buvo pasakyta, kad įkvėpus žemės riešutų ar sūrio dulkės gali sukelti reakciją. Aš visada keliavau su savo užkandžiais ir, kai įmanoma, iš anksto paskambinau visoms mamoms ir paklausiau, ar galiu atsinešti Lindsay užkandžių visiems vaikams. Šiame amžiuje Lindsay nesuprato, kodėl ji negalėjo valgyti tokio paties maisto kaip visi kiti vaikai. Tai buvo širdį draskantis.

Tada atėjo baimės sulaukęs mokyklos etapas. Kaip būtų galima įrengti bet kurią mokyklą, kad niekas neišpilstytų pieno į Lindsay ar nedalintų savo žemės riešutų sviesto sumuštinio? Kas galėtų išlaikyti mokymosi erdves ir mokymo medžiagą švarią ir joje nebūtų alergenų?

Laimei, mes buvome palaiminti, kad suradome mokyklas, kurios bendradarbiauja su mumis, kad jos aplinka būtų švari. Kartu su draugais Lindsay galėjo vartoti užkandžius, kuriuose nebuvo sūrio dulkių ir riešutų, o jos mokyklos sutiko nusiplauti visas vaikų rankas po bet kokių užkandžių ar patiekalų. (Namuose mes atskiriame Lindsay maistą nuo bet kokio pieno, kiaušinių ir riešutų. Ji turi savo lentyną su saugiais užkandžiais!)

Kitas etapas buvo gimtadienio šventė, kai pica ir pyragas buvo standartinė kaina. Tai buvo nepaprastai sunku, nes gimtadienio šventės kvepia puikiai ir atrodo taip kviečiančios. Kurį laiką vengėme vakarėlių, bet tada ji norėjo sudalyvauti, todėl aš atnešiau visus „Lindsay's maisto produktus“. Aš gaminsiu „Rice Krispies“ batonėlius su margarinu be pieno arba pirkčiau mėgstamiausius patiekalus iš pieno, kiaušinių ir riešutų.

Lindsay ėmė piktintis dėl savo alergijos. "Kodėl aš turiu alergiją maistui? Tai taip nesąžininga. Tai labai baisu", - sakytų ji. „Tai priverčia mane jaustis skirtinga, liūdna, nepatogi ir atstumta“.

Valgymas yra gyvenimo dalis, todėl vis sunkiau buvo vengti tam tikrų maisto produktų. Pavyzdžiui, kai Lindsay buvo 7 metai, ji buvo mergina skautė ir jai reikėjo parduoti sausainių, kurių net negalėjo valgyti. Ir bažnyčioje ji negali priimti bendrystės, jei neturime tinkamos duonos pakeisti.

Valgymas padiktuoja viską, ką darome kaip šeima.

„Facebook“ „Twitter“

Maisto alergija yra nepaprastai pavojinga valgant ne namie. Pėdsakų kiekį galima rasti bet kur. Pavyzdžiui, vienas serveris nenusiplovė rankų po to, kai palietė grietinėlės sūrį, ir pasiėmė Lindsay kiaušinį, pieno ir riešutų bandelę, į kurią įdėta. Kitą kartą serveris klaidingai įdėjo riešutais užteršto vitamino papildą į savo vaisių kokteilį. Dėl atsitiktinės ekspozicijos reikėjo 911 iškvietimų ir greitosios pagalbos komandų, kad ji galėtų saugiai patekti į ligoninę.

Turime keletą restoranų, kuriuose lankomės saugiai, nes šefas ir visa komanda žino apie Lindsay alergijas ir yra budrūs. Tačiau dažniausiai mes neišeiname valgyti kartu su Lindsay, bijodami maisto, kuriame yra alergenų, kurių nematome.

Valgymas padiktuoja viską, ką darome kaip šeima. Kelionės buvo sunkiausia gyvenimo su maisto alergija dalis. Aš praleidau dešimtmetį prieš įlipdamas į lėktuvus, norėdamas nušluoti Lindsay sėdynę ir aplinkines zonas, kad išvalyčiau galimus alergenus. Aš paprašiau daugybės avialinijų komandų paskelbti pranešimus ir ne patiekti riešutų lėktuve. Nėra nieko baisiau už mintį apie anafilaksiją 30000 pėdų atstumu. Mes apsistojome tik viešbučiuose su virtuve, kad galėtume pasigaminti visą jos maistą.

Bet labiausiai noriu įsitikinti, kad Lindsay neapibrėžta jos alergija maistui.

Lindsay balandį (pažodžiui) į gimnastiką įtraukė prieš šešerius metus. Ji prisijungė prie sporto salės, kuriai priklausė nuo maisto alergijos, ir padarė viską, kas įmanoma, kad ji būtų saugi. Dabar 12 metų Lindsay praleidžia 15 valandų per savaitę treniruodamasi ir varžydamasi. Lindsay yra gimnazistė, turinti alergiją maistui. Ji nėra „alergiškas vaikas“ kampe.

Šiomis dienomis aš taip pat daug dėmesio skiriu vaisto paieškai. Diagnozuota maisto alergija yra epidemija, kuria serga 1 iš 12 vaikų JAV, ir šis skaičius padvigubėja maždaug kas 10 metų.

Prieš dvejus metus vietiniame maisto alergologų susitikime susipažinau su Elise Bates. Dėl savo pačios dukters gyvybei pavojingos alergijos Elise ne tik pasidalino mano aistra rasti vaistą, bet ir turėjo viziją, kaip pakeisti. Per metus mūsų šeimos įkūrė „End Allergies Together, Inc.“ (EAT), ne pelno siekiančią organizaciją, skirtą tik maisto alergijos tyrimams finansuoti.

EAT yra pasiryžusi išgydyti maisto alergijas, tiesiogiai finansuodama tyrėjus, kurie stengiasi rasti naujų gydymo būdų ir sprendimų šiai augančiai epidemijai. EAT buvo įkurta remiantis prielaida, kad lemiamą reikšmę turi kiekvienas - didelis ar mažas - indėlis. Jei visi darome ką nors maža, kolektyviai galime padaryti ką nors nepaprasto.

Mūsų viltis ir svajonė yra, kad kada nors Lindsay galės gyventi tokį gyvenimą, kuriame galės tiesiog valgyti.

Tuo tarpu esame dėkingi jos draugams, šeimai, treneriams ir mokytojams, kurie ją saugo kiekvieną dieną. Ir tyrėjams, kurie savo karjerą skiria padėti išgydyti.

Susijusios temos:

  • VIENA dieta, išgydžiusi mano dukters žarnyną (po daugelio metų kenčiančios maisto alergijos)
  • 9 maisto produktai, kuriuos vaikams rekomenduoju valgyti kiekvieną dieną: paaiškina dietologė
  • Maisto alergija: kodėl jie tokie įprasti šiandien + ką galite padaryti